笑稱自己是「上半輩子服務人，下半輩子服務神」的張瑞益，第一次看到泥塑神像，有如一見鍾情，便一頭栽入這百年工藝中，然而並非一路順遂，中間經歷過轉行、再回來的過程，出師之路道阻且長……
鮮為人知的百年金屬工藝 隱身巷弄的半世紀打錫師
自商周以來，錫是製作器皿的常用原料，且錫製品的應用相當廣泛，舉凡婚嫁、宗教祭祀、乃至日常用品，都可見它的蹤跡；過去全臺都有打錫街，然曾幾何時，錫藝幾已落成技藝膠卷上，一抹黯淡的殘墨。
消失的珠光 螺鈿師傅陳甫強傳承一甲子絕活
螺鈿，又稱「貝殼鑲嵌」，透過貝殼本身的閃亮光彩，把平凡物件點綴得華麗。這項流傳千年的傳統工藝，在臺灣只有不到五人會製作，然而新竹唯一的螺鈿師傅陳甫強，因不願這項工藝被遺忘，免費提供教學，盼望畢生絕活能有所傳承。
濃淡有時、悲喜有時—— 林西雄麵茶飄香鹿港 兼作畫扇藝術夢
麵茶，是生活，也是傳承。真實的生活如同水墨畫般，濃淡有時、悲喜有時，卻終將成為值得收藏的瑰寶。林西雄在生活的淬鍊下，找到夢想與現實共存的方式，麵茶不止是生計，更是他藝術夢的延續……
米在南方——拾荒流工作室帶領新化青年洄流返鄉
買米的景象，從1872年晉發米穀商店開業以來，每天持續不斷的重複著——地方仕紳家的採購、每天辛勤烹煮米飯的婦人、被差遣前來買米，臉上寫著百般不願意的孩童等等，各種不同身分地位的人物，都曾在這個場景裡相遇、對視，又分離。
爆出甜膩的快樂 張建成父子再現原始米香滋味
「爆米香要爆囉！」接著「砰」的一聲，只見壓力鍋竄出一陣陣白煙，香甜的米香瀰漫空氣，師傅連忙將熱騰騰的麥芽淋上白米，再用力攪拌，一旁的孩子轉著黑溜溜的眼珠，眼巴巴地盯著師傅的舉手投足。還記得爆米香嗎？那個遍佈大街小巷、總能讓猴孩子靜下來垂涎等待的傳統零食。
