炸得金黃的雙胞胎在油鍋裡翻轉,細膩的甜味夾在熱烘烘的空氣裡,陣陣傳遍八里渡船頭。
【記憶裡的古早味】剪不斷、理還亂,巧手拉出千絲萬縷的龍鬚糖,也拉出歲月與惆悵
巧手拉出千絲萬縷,而後剪斷柔軟的麥芽糖,再包上芝麻或花生內餡。
【記憶裡的古早味】熬著六十年的甜蜜,畫糖師傅用糖畫出一身細膩與瀟灑
畫糖這門功夫曾廣泛流行於中國南方的重慶市與四川省,融匯吸收了皮影和民間剪紙的表現手法,在巴蜀一代日漸豐富、精美。
【府城古食】用荷蘭豆,說一碗幸福的古早味
台南是個歷史悠久的古都,而談到台南的代表湯品,大部分人第一個想到的無疑是牛肉湯
普渡限定!甜到心裡的府城小確幸——米糕栫
台南府城以美食聞名全台,在地的好味道除了征服大眾的心,另一方面,也悄悄地訴說著百年古都溫潤的歷史記憶。今天,行員就要來為大家介紹一項府城獨有的傳統米食糕點——「米糕栫」。