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文化：板陶窯
文／鄧欣容 圖／鄧欣容
責任編輯／邵璦婷
你可知道，截至目前全台各地的廟宇總計有上萬座——比便利商店的數量還多？台灣的廟宇數量眾多，可說是三步一小廟、五步一大廟！而廟宇建築之美，更是傳統藝術的精華展現。
我們常見廟宇屋頂上有著做工精細的裝飾——包含繽紛多彩的寶塔、威風凜凜的人物座騎、栩栩如生的龍鳳祥獸，乃至於花鳥蟲魚、山巒樹林等等，這些美麗的物件隨著陽光灑落，反射出閃爍光芒以及迷人色澤，使得廟宇看起來氣宇軒昂——而這些裝飾，便是透過剪黏和交趾陶工藝悉心打造而成。
陳忠正板陶窯 開創傳統工藝新局
交趾陶藝術家陳忠正，因眼見人才日漸凋零、下一代願意投身學習的人也愈來愈少，為了分享廟宇文化之美及延續交趾陶剪黏藝術，他將文化創意、社區營造與交趾陶剪黏工藝融合——在新港鄉板頭村的稻田中，築起夢想，成立板陶窯交趾剪黏工藝園區。
希望能讓民眾有更多機會認識、接觸交趾陶工藝，並同時持續發展剪黏交趾陶產業，陳忠正斥資建造全自動隧道窯，提供標準化及規格化的剪粘材料，實為台灣廟宇建築的一大創舉。從板陶窯出產的材料和產品，目前約佔了全台廟宇剪黏裝置市場的百分之七十。
兩次地震 新港成藝師發源地
新港本是台灣剪黏和交趾陶工藝的故鄉，國內大部份的藝師皆源自於此。
淵源得追溯到百年前的兩次大地震——西元1904年至1906年之間，新港遭遇震災，奉天宮因而毀損、急需修繕。當地仕紳請託福建泉洲的剪黏交趾陶技師洪坤福渡海來台，進行修復工程。在此期間，洪坤福於新港招收了多名弟子，剪黏技藝始於全台開枝散葉——陳忠正師承洪陳再興，為洪坤福派的第四代。
說到台灣交趾陶的流派，大約可分為「寶石釉系」和「水彩釉系」兩派，依其原鄉又可說是「廣東派」與「泉州派」——代表人物分別為葉王以及洪坤福。兩者在製作過程尚無太大相異，主要是釉料和陶土的配方為各家獨傳秘方、各有不同。
技法上則各有千秋——「寶石釉派」較注重雕刻之神韻，釉色穩定亮麗，專善於製作交趾陶。而「水彩釉派」比較注重紋飾與捏麵之手法，釉色渾厚溫潤，除了製作交趾陶外，兼做剪黏，兩派各成不同之脈絡。
根據板陶窯藝師所言，現今已漸漸不重視流派之分，而是以用途以及發展走向作為區分——可能是專善接應廟宇工程，或是投入精緻藝術的創作、研發文創商品，亦有人走向學院教學傳承為主。
水泥、碗片、鑽石刀 剪黏六法巧奪天工
剪黏和交趾陶的工法有著根本上的不同，然而因為皆屬於廟宇的裝飾工程，故老一輩匠師通常必須同時熟習此兩項工藝。而板陶窯中的師傅群們，則採行專業分工的原則——剪黏、交趾陶、彩繪、上釉各由不同的技師負責。
剪黏，又稱「剪花」，是鑲嵌藝術的一種，是將薄瓷碗用鑽石刀切割成合適的碗片，透過一片片拼貼和接黏，裝飾於廟宇屋頂、打造出裝飾立體、奪目的視覺效果。
進行剪黏工程有六法：首先必須要「打稿」——勾勒出理想中的作品形體和外觀；打稿完成後，便開始「折形」——利用鐵線、鐵絲網和薄瓦等材質，折塑出基本的形狀，製成骨架；接著便可「攪水泥」——將水泥、砂石與麻絨等均勻攪和。
之後使用備好的攪和水泥「製作粗胚」——循著骨架、透過層層塑製的方式打造胚體，因為必須等候水泥乾硬成形再疊塑下一層，因此通常需耗時三天以上方得以完成。胚體完成後，便可進入最關鍵也最耗時的環節——「剪」與「黏」，前者係將瓷碗或玻璃切割成所需的大小、形狀，後者則是將碗片、玻璃一片片地用水泥接黏於胚體之上。
匠師們憑藉著經驗、美感和耐心，在廟宇屋頂上仔細地操作著繁複的黏貼工作，最後，美麗的龐然巨作方能出現在我們眼前。
剪黏工藝 憂人才斷層
板陶窯的剪黏匠師阿旭師，從民國七十一年從事剪黏工作至今已屆三十餘年，當初接觸此一技藝係因家族連帶的緣故——新港的剪黏交趾陶技藝通常都是血脈相傳、親族相承。
阿旭師正在製作廟宇上方牌樓的裝飾、以泥材捏製粗胚中。/圖片來源：鄧欣容。
奉天宮西元1999年進行的屋頂翻新工程，他亦參與其中。回憶起那段耗時數月的日子，他靦腆地笑說一切值得，做起來也很有成就感。不過阿旭師也提到，從事剪黏工作必須長時間待在屋頂，不但因其高度而有著不小的危險性，陽光的曝曬也是一大考驗，剪黏的師傅待在上頭工作其實非常地辛苦難熬。
他提到某一次有一位工作伙伴竟差點從屋頂摔落，嚇得大家一身冷汗。從事剪黏工作半輩子的阿旭師對這項工藝仍保有熱誠和興致，言談中亦提及對於剪黏人才斷層的憂慮，直言願意吃苦、投身學習剪黏技術的年輕人已寥寥無幾。
向阿旭師問到，若再給他一次選擇機會，他是否仍會投入剪黏技藝。他頓了一會便說：「會啊！其實多數時候還是很有成就感！」對於剪黏工藝的熱愛不言而喻。/圖片來源：鄧欣容。
釉藥決定色澤 藝師常有祖傳秘方
提到剪黏，就不得不介紹常被相提並論的另一項廟宇裝飾工藝——交趾陶。
交趾陶又稱「廟尪仔」或「淋搪花仔」，是一種用陶土塑形，加上各種顏色的釉彩，在低溫窯裡燒成的藝術品。與其他陶類的不同在於，交趾陶使用的釉藥是「交趾釉」，燒製時採低溫窯燒。
交趾釉彩屬於金屬釉（又稱「濁釉」），是經金屬高溫氧化淬鍊而成，特色在於顏色較為暗沈、溫潤，並且釉面具有冰裂的紋路。交趾釉並不像瓷釉（又稱「水彩釉」、「生釉」）等顏料，而是積沙式的，因此在上釉時需要以滴管方式進行。
多彩的釉藥是各家的獨傳秘方。/圖片來源：鄧欣容。
釉藥是交趾陶最重要的元素，各家的交趾陶藝師通常會有家傳的調釉秘方，所呈現出的色澤都各有特色，以樹立自家的獨特性。而低溫窯燒則使交趾陶的質地較高溫窯脆弱，因此通常至於廟宇高處，不易被破壞。
塑形、窯燒、上釉 交趾七法渾然天成
而製作交趾陶則有七法：第一，同樣需要先於紙上構思「打稿」；接著則可開始使用陶土「塑形」。板陶窯使用的陶土色澤偏白，如此一來在上釉藥時更能顯現色澤，塑形過程中，匠師將以捏、堆、塑、貼、刻、劃六大技巧交互運用。
板陶窯的雕塑師傅蕭吉利正在進行交趾陶塑型工作。/圖片來源：鄧欣容。
塑形完成後則待「陰乾」，至半乾狀態則可進行「掏空」——傳統交趾陶皆是「有前無後」，後面空心以填充水泥、安裝於廟宇屋頂，因此必須掏空。另外一個原因在於，實心胚體進窯窯燒，容易爆裂，致使失敗；掏空後完全陰乾便可送進電窯「素燒」——也就是第一次的窯燒。
窯的溫度約在1100度左右，需要耗時30小時以上；素燒過後，便可進行重要的「上釉」程序。上釉是一門非常高深的學問，上釉師必須再一次又一次的試驗中學習、改進，方得以抓到正確的上釉技巧，釉藥必須上幾層、如何拿捏出力輕重，窯燒出來的色澤、濃淡如何掌握，會不會流釉、縮釉、窯變等都必須倚賴經驗。
上完釉之後，釉藥在素燒陶上看起來呈現粉粉、沙沙的狀態，必須經過「釉燒」才能大功告成——這是第二次的窯燒，必須根據各色釉藥熔融溫度而調整窯燒溫度，通常約在800-900度之間，耗時約10小時。釉燒完成的交趾陶方能擁有亮麗、溫潤的多彩形貌。
兩旁的陶偶已經上釉，呈現沙沙、粉粉的狀態。中間則為釉燒後的美麗成品。/圖片來源：鄧欣容。
傳統交趾陶匠師從塑形到上釉都得自己來，現在則細分為「雕塑匠師」和「上釉師」。板陶窯的雕塑師傅蕭吉利從事交趾陶技藝已十餘年，而上釉師洪英嬌也已入行八年，當他們講述工法時，眼中皆帶著認真、虔敬的神情。提及工序中較困難的部分，蕭吉利舉例說明，例如捏塑時必須注意胚體厚薄平均，以免窯燒時爆裂；上釉則必須專心致志，憑藉經驗、手感抓準上釉力道，避免流釉、縮釉，使得交趾陶作品功虧一簣。
彩繪師細心地上色中。/圖片來源：鄧欣容。
至於交趾陶的安裝更是大有學問！洪英嬌告訴我們——眼望廟宇建築，屋頂中央上方橫亙的便是正脊。正脊兩尾翹起，形成優雅的曲線，此處同時也是廟宇裝飾的重點之一。在正脊的中央依習俗會安裝「福祿壽三仙」——以財神為中心，右手邊為祿星，左手則是壽星。交趾陶藝師在安裝交趾陶時，必須將成品搬至屋頂正脊組裝，以對齊中線，象徵香火直達天聽。
除此之外，過去廟宇不允許女性上到屋頂，認為對於神明不禁。然而隨著時代演進、觀念慢慢改變，如今對於女性藝師廟宇們亦十分歡迎，過去性別歧視的現象已慢慢改善。
廟宇屋頂至眾生土地 最美麗的守護
板陶窯的師傅們表示，現在主要的業務還是放在廟宇建築，畢竟這才是最初始的交趾陶剪黏之美。不過為了讓此項工藝得以發展延續，他們也努力地進行創新，例如使用交趾陶作成Q版陶偶、精緻項鍊等文創商品，將交趾陶剪黏應用於美化園區環境、創作有別於龍鳳祥獸、神尊聖像、人物座騎的題材，讓大眾也能在日常生活接觸交趾陶剪黏藝術。
2010年起，新港甚至進行了藝術介入空間計畫，在板頭村利用剪黏工藝在橋墩上創作了美麗、滂礡的苦煉樹大壁畫，以及「三醉芙蓉」交趾陶越堤大壁畫，成功展現了新港在地的原鄉特色。更讓剪黏、交趾陶藝術從廟宇屋頂上，降生至我們身旁，優雅地守護茵茵大地。