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文化：頭城搶孤
文／林俐安 圖／林俐安
孤棚飯棚啟中元
宜蘭頭城中元祭，最多人關注的莫過於搶孤，可是大家可能不知道，幾個小時的搶孤活動，可是要花一整個月的時間籌備。
今年的頭城中元祭典，在鬼門開的8月3日（農7月1日）於搶孤會場舉行「祝告天神破土押煞」儀式。現場設有臨時祭場供祭品金、炮、燭等，由中元祭典協會理事長率全體會員焚香祝告各方鬼神，說明8月31日在此地辦理搶孤大典以超渡孤魂。現場先由五位道士念經作法，洗淨周圍污穢，才由理事長破土，揭開搶孤大典活動序幕。
揭開序幕的同時，也開始「搭設孤棚」。搶孤的棚架分為「飯棚」和「孤棚」兩種，飯棚俗稱「乞丐棚」，規模較小，高約18尺，棚上放置一籮米飯，經由法師施展「化食法」後，可一化十、十化百，以免餓鬼吃不飽而危害人間；孤棚則是正式比賽用的棚架，規模比飯棚大很多，高39尺（約12公尺，四層樓高）。孤棚上安置13支孤棧，上面繫掛雞、鴨、豬肉、蝦、蟹、魷魚、米粉、肉粽等祭品，還有各式大小金牌和順風旗，據說將此順風旗豎立於船頭，可以庇祐漁船一路順風，滿載盈艙。
今年較往年不一樣的是，由於孤柱長年受風吹雨打、遭白蟻侵蝕，有五根孤柱已腐壞不堪使用，所幸林務局羅東林管處無條件提供17根完好的杉木以利更換。
中元祭典協會於8月3日舉行破土儀式，祈求活動圓滿順利。照片取自聯合新聞網，記者林縉明攝影。
工作人員在破土儀式結束後，立即開始豎立孤柱，為月底的搶孤活動進行準備。照片取自中時電子報，記者簡榮輝攝影。
製作工法傳承 蘭博開立飯棧製作工作坊
今年蘭陽博物館首次和中元祭典協會合作，共同舉辦為期7天的「製作飯棧與解說營」。由蘭陽技術學院數位行銷系的樊德惠老師和蘭博助理研究員林正芳，授課解說頭城中元祭典的種種。如樊德惠說明頭城祭典今昔比較、介紹何謂三朝醮、各醮事的形式與意涵、道士的派別等，林正芳則比較福建漳州龍海市隆教鄉大社的「搶孤棚」、香港長洲太平清醮的「搶包山」與頭城搶孤的異同，著實讓人大開眼界。
八月中旬，在頭城鎮下埔里的師傅指導下，解說營學員先後製作了推廣教育用的飯棧，和搶孤用的飯棧。特別的是，此期間所製作之飯棧為祭典所用，女性不得觸碰。最後，在農曆七月十五當天，號召所有關心頭城文化的朋友，在蘭博集合，一起將飯棧送到搶孤會場。
送到會場之後，開始將飯棧架設於飯棚之上，飯棚上放置一籃一籃竹籠盛米飯與高度僅廿四台尺餘之飯棧，吊放祭品供祭，由五位道士登座念經普施超渡，以賑濟境內老大公與無祀孤魂。
師傅正在用黃藤固定飯棧中央之竹製圓孤。
再來則是要準備砍伐製作孤棧用的燈篙竹與棧竹，分別至礁溪山區與下埔里鐵路旁取得。在伐竹之前，會先在竹叢旁準備水果、香燭祭拜，敬告該處山神土地與老大公取竹的用意，並以金紙做為購買燈篙竹的費用。祭拜後，即焚燒金銀紙與經衣，請山神土地與老大公來領收。八月底在頭城鎮的各里，也開始分別製作代表各里的孤棧，以架設置孤棚上。
頭城鎮中崙里的孤棧綁魚。擷取自Yu Peggy提供的影片。
普渡時，道長施食濟孤。為8月17日（農7月15日）晚間七點舉行「開蒙普施」科儀的一環。翻攝自《頭城搶孤──歷史、祭典與工藝》。
28日早上為「恭迎神尊」儀式，位置以醮壇為主軸，左尊右卑、左陽右陰作區分，豎立三支陽竿燈篙與三支陰竿燈篙，用意在於召請神靈與孤魂。
8月28日豎立三支陽竿燈篙與三支陰竿燈高。翻攝自《頭城搶孤──歷史、祭典與工藝》。
30日為放水燈遊行與放煙火儀式，道士整天誦經禮懺，祭拜開蘭先賢吳沙及其部屬，在轄區各村里水燈遊行。晚間，道士、斗燈首士、會員等到達後，由道士誦經完成儀式後，於晚上8點在竹安河口燃燒水燈頭請帖，因水屬陰性，所以燃放水燈有招請陰府孤魂、鬼道眾生來陽間受度之意，另外也招請死於天災水難的孤魂前來，透過水燈的指引前往陽間超生。
相較於其他地方的放水燈，頭城放水燈的特別之處在於因竹安河口就位在出海口，深受潮汐影響，屆時將會在退潮時施放水燈下水，順水而流，隨即入海祭祀各方好兄弟，不像其他地方還需要用手推才會使水燈漂離。
31日（農7月29日）就是鬼門關的日子了，這天所舉辦的搶孤活動就是最為大家所熟知的。早上先將孤棧吊立於孤棚之上，道士整天誦經禮懺超渡，晚上8點左右登座開焰口，科儀普施超渡孤魂至11點左右完畢，11點15分進包香於孤棚上祭拜後，放下四丈餘的竹梯，鳴鑼開始搶孤活動。
參加隊員得以繩索徒手攀登約4丈高的孤棚從事高空激烈搶孤活動，直到搶完所有孤棚上的祭品與獎品為止。最後於凌晨2點進行「跳鍾馗謝壇」，以驅嚇仍滯留於陽間的孤魂，壓煞洗淨，謝燈篙，結束一年一次，為期一個月的頭城中元祭典。
排列在沙丘上準備施放的水燈。翻攝自《頭城搶孤──歷史、祭典與工藝》。
搶孤活動。照片取自蘭陽資訊網，2016頭城搶孤網站。
鍾馗亮相。翻攝自《頭城搶孤──歷史、祭典與工藝》。
搶孤活動最初的目的是為了悼念當年開蘭的先民們，讓祂們得以安息超渡，而搶孤的原始意義在於普渡儀式結束後，任由民眾，特別是社會邊緣人，如乞丐與遊民，攀爬搶奪位於孤棚或孤棧上之祭品，以供他們飽餐一頓，也是利用群眾匯聚的陽氣，驅散孤魂的陰氣。
做一個社會結構性的解讀，中元祭典是一個調整性的社會儀式，透過施捨、博愛的觀念與行為，以宗教儀式撫慰宇宙中游離的孤魂野鬼，而在現實中以祭品提供給社會邊緣人，讓宇宙與現實社會中的失衡達到調和，讓兩者重返和諧的軌道。不過，經過社會變遷來到今天，頭城搶孤已然成為各運動好手或企業爭相報名的活動，為求得第一與祈禱生意興隆。
另外，觀察現今的頭城中元祭典也可知，醮典科儀相較鬼門關之際的搶孤活動不受大眾的注意與重視，若只重視單一搶孤活動的話，勢必流於形式而沒有歷史與文化的意義在其中。
| 日期 | 時間/ 活動內容 | |
| 08/03(農07/01) | 09:00 | 破土科儀 |
| 08/03(農07/01)
｜ 08/25(農07/23) |
07:00 | 搭設孤棚 |
| 08/10(農07/08)
｜ 08/17(農07/15) |
09:00
｜ 17:00 |
製作飯棧
與 解說營 |
| 08/10(農07/08)
｜ 09/01(農08/01) |
09:00 | 搶孤回顧展 |
| 08/11(農07/9)
｜ 08/30(農07/28) |
09:00
｜ 17:00 |
搶孤祈福活動
|
|
08/17(農07/15) |
09:00 | 飯棧出發 |
| 10:00 | 架飯棧 | |
| 19:00 | 開蒙普施 | |
| 08/19(農7/17) | 砍伐燈篙竹與棧竹 | |
|
08/28(農07/26) |
08:00 | 迎神 |
| 09:00 | 燈篙科儀 | |
| 21:00 | 入壇發表 | |
|
08/29(農07/27) |
08:00 | 獻敬 |
| 19:00 | 法會 | |
| 19:00 | 門諾漾文化藝術團 | |
| 20:00 | 瑪嘎巴嗨文化藝術團 | |
| 08/30(農07/28) | 07:00 | 法會 |
| 12:00 | 水燈繞境 | |
| 19:00 | 水燈法會 | |
| 19:00 | 台灣竹樂團 | |
| 20:00 | 祖韻文化樂舞團 | |
| 20:00 | 放水燈 | |
| 08/30(農07/28) | 14:00-21:00 | 搶孤之旅
（利用頭城搶孤的最高潮，帶領遊客領略搶孤與地方歷史文化景點） |
| 08/31(農07/29) | 06:00-12:00 | 搶孤之旅
（利用頭城搶孤的最高潮，帶領遊客領略搶孤與地方歷史文化景點） |
| 08/31(農07/29) | 07:00 | 吊孤棧 |
| 10:00 | 謝三界 | |
| 18:00 | 漢陽北管劇團 | |
| 21:30 | 進包仔香 | |
| 21:40 | 送大士爺 | |
| 22:20 | 長官致詞 | |
| 22:45 | 選手宣示 | |
| 23:00 | 搶飯棚 | |
| 23:15 | 搶孤棚 | |
| 08/31(農07/29) | 跳鍾馗謝壇 | |
| 09/01(農08/01) | 撤場作業 | |
圖為2016年頭城搶孤民俗文化活動流程表。資料提供：宜蘭縣頭城鎮中元祭典協會、宜蘭縣立蘭陽博物館
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