1939年的台灣，馬關條約簽訂後，正值日本統治時期。大街小巷說著日文，受日本文化浸染。
【府城古食】飄香百年，安平港邊的擔仔麵風華
清朝康熙年間，台灣歸入清朝版圖，被劃定為「一府三縣」，一府即位於今天的台南，稱作台灣府。
【府城古食】九豬十六羊——隱喻「反清復明」的傳統糕點
明朝末年，叛亂領袖李自成攻陷北京，崇禎皇帝因不願受辱而自縊於煤山。
國寶藝師葉明吉——傳承葉家三代剪黏功夫
台南府城身為百年古都，傳承了傳統的宗教文化與禮儀，這些珍貴且淵遠流長的宗教文化，
普渡限定！甜到心裡的府城小確幸——米糕栫
台南府城以美食聞名全台，在地的好味道除了征服大眾的心，另一方面，也悄悄地訴說著百年古都溫潤的歷史記憶。今天，行員就要來為大家介紹一項府城獨有的傳統米食糕點——「米糕栫」。
用柴、食水——庄跤人的古早生活
過往家家戶戶煮飯時，會抬頭瞧瞧誰家有煙囪有煙，有煙飄出就表示已經起火燃柴，於是將土紙捲成輪狀，去那戶人家引火，紙輪要捲的扎實，才不會熄滅。