爆出甜膩的快樂 張建成父子再現原始米香滋味

「爆米香要爆囉!」接著「砰」的一聲,只見壓力鍋竄出一陣陣白煙,香甜的米香瀰漫空氣,師傅連忙將熱騰騰的麥芽淋上白米,再用力攪拌,一旁的孩子轉著黑溜溜的眼珠,眼巴巴地盯著師傅的舉手投足。還記得爆米香嗎?那個遍佈大街小巷、總能讓猴孩子靜下來垂涎等待的傳統零食。

普渡限定!甜到心裡的府城小確幸——米糕栫

台南府城以美食聞名全台,在地的好味道除了征服大眾的心,另一方面,也悄悄地訴說著百年古都溫潤的歷史記憶。今天,行員就要來為大家介紹一項府城獨有的傳統米食糕點——「米糕栫」。