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文化：鑄劍工藝
保存人：郭常喜
文／邵璦婷 圖／邵璦婷
十六年前，李安導演的電影《臥虎藏龍》在國際間滿獲大獎，讓全世界看到了武俠世界的滂礡壯麗和中華武術的博大精深，卻鮮少人注意到，背後有一位年逾七旬的幕後功臣，手工鑄造了電影內的百餘件兵器。
現年七十三歲的鑄劍師郭常喜。
翻閱古籍 為電影打造仿古兵器
鑄劍師郭常喜的「興達刀舖」座落在興達港旁邊，刀舖內羅列著許多尺寸不一的刀劍，一旁工廠內的火爐燒著熊熊烈火，只見老師傅從火爐中抽出一塊燒得通紅的黑鐵，一用鐵鎚敲下，火星四濺。
說起為李安打造兵器，郭常喜笑稱：「這的是巧合中的巧合！」他說一天李安導演帶著家人到興達港買海產，路過他的刀舖外看到他陳列了許多刀劍，便走進問他：「如果有一批兵器要委託你做，有沒有辦法做出來？」郭常喜當時沒想太多，告訴李安只要把圖版給他，他都做得出來，過沒多久李安果真帶著圖版來訪，郭常喜這才依照古籍，做出了青冥寶劍和電影內其餘四百多件兵器。
青冥劍。傳說吳王孫權曾以精鋼百煉成六口寶劍自用，皆以其刃面紋理命名，計有：「白虹」、「紫電」、「辟邪」、「流呈」、「百裡」以及「青冥」等。其中「青冥劍」紋理似呈百龍盤旋，精光內斂，色略黯青，倍獲青睞。圖片取自電影〈臥虎藏龍〉。
打鐵世家第三代 小學沒畢業就在學打鐵
郭常喜今年已經七十三歲高齡，身體依然非常硬朗，臉上笑容可掬。郭家三代都是打鐵師傅，民國五十年代的時候，台灣景氣不好，郭常喜的父親認為學有一技之長比較重要，因此他從十三歲開始便跟著父親學打鐵。
「第一工廠是打鐵，手拿鐵鎚錘鐵支，錘到流汗滲滲滴，不知何時出頭天？」郭常喜回憶道，以前人認為最辛苦的工廠就是打鐵，做得再累也只夠餬口飯吃而已，但因為經濟不好也別無選擇，只好硬著頭皮跟著爸爸一起做。
一開始都是做一些生活用刀、農具等等，直到父親過世之後，他才捨棄小買賣，開始做批發跟一些特殊刀具。民國六十年代，工業起飛，他開始轉行做機械用刀。「台灣最早做食品用刀的就是我！」郭常喜驕傲地說，當時的可果美、台鳳要外銷的水果罐頭還有泡麵中添加的蔥包，都是用他的刀具切出來的。那時他還透過臺陽公司到日本買了一台磨刀機回台灣，後來卻發現磨刀機的維修成本遠高出他做小型代工的利潤，最後只好認賠收掉工廠。
工藝昇華 重現古中國鑄劍技法
生意失敗後，郭常喜體認到打鐵也需因應時代的變動，因此改投身文化產業，開始製作神明用刀、宋江陣兵器、電影兵器等藝術刀。民國八十年間，郭常喜研發「傳統積層摺疊花紋鋼」技藝成功，也就是將兩片軟硬不同的鋼料相疊黏合，再反覆拉長折返，使刀劍表面呈現夢幻炫麗的天然花紋，從此他的刀具不再只是工具，而是一種高級的收藏品與藝術品。
郭常喜得獎作品，豐喜祥劍。以風、調、雨、順為喻意之佛家四大天王形象為設計基點，劍刃以三千餘層積層鋼打造而成，四波分別呈現四種不同鍛造花紋，這是摺疊花紋鋼工藝中幾乎無法達成的成果，也是整件作品最精細之處。圖片取自網路。
郭常喜說，三千多年前的中國已具有煉銅技術，也能從大自然中認出刀劍的原料——赤鐵礦。但當時技術較差，無法煉出純度高的鐵，到了戰國初期，煉鐵技術進步，能有效提高鐵的純度，才大大改良了鐵器的品質。
這段時間，為使生鐵的可用性提高，又獨創了一種使生鐵在爐火長時間退火變鋼的技術，因此當時已出現用四、五片不同鐵料一起加溫、摺疊、反覆鍛打的兵器。根據〈吳越春秋〉記載，名劍「干將」呈龜裂紋、「莫邪」呈水波紋，應該就是現代所謂「積層花紋鋼」的雛形。
郭常喜延續了千年前的鑄劍方式，讓不同鋼材融合一起，一層層相疊鍛打而成積層鋼，並且在鋼鐵將熔而未熔時，將交疊為千百層的積層鋼經酸洗，讓表面浮現紋路，進而在刀面產生獨特花紋。而刀劍也因製作過程經多次摺疊，每摺疊一次，層數便以幾何級數遞增，所以硬度和韌度都非常之高。
「積層花紋鋼」將不同鋼材融合一起，一層層相疊鍛打而成積層鋼，並且在鋼鐵將熔而未熔時，將交疊為千百層的積層鋼經酸洗，讓表面浮現紋路，進而在刀面產生獨特花紋。
郭常喜笑說，十幾年前常常帶著自己做的刀劍四處參加展覽，一開始大家只認為他不過是打鐵的，有什麼好稀罕，但往往在看過作品之後，被他精良的手藝震驚。2008年時，因為他在鑄劍領域的藝術突破和純熟技術，榮獲國立台灣工藝研究發展中心頒授之「台灣工藝之家」殊榮。
郭常喜的刀劍也因製作過程經多次摺疊，每摺疊一次，層數便以幾何級數遞增，所以硬度和韌度都非常之高。
人骨煉劍 仿造名劍「干將」「莫邪」
除了藝術刀之外，郭常喜也蒐集古代劍譜，打造了多把中國歷史上的名劍，如「干將」、「莫邪」、「吳鉤」、「魚腸劍」等等，過去亦有許多著名的導演如郭南宏、田朋等找他合作，甚至連金庸都找他打造武俠小說內的兵器。
郭常喜說起，春秋時代，吳王闔閭命令干將鑄一把絕世好劍，可是火爐的溫度卻始終升不上來，眼看就到了要交劍給吳王的期限，若是交不出來會被全家處死。干將之妻莫邪聞訊便立即投入火中，一時之間燃起熊熊青火，於是干將便鑄成了兩把利劍，雄的叫「干將」，雌的叫「莫邪」。自此之後，世人便認為，若要煉出一把好劍，必定要以人骨投入爐中。
古代傳說，要造出絕世好劍，必得投入人骨於爐中。圖片取自網路。
他解釋道，其實會有這樣的傳說，並非空穴來風，而是古代煉鐵技術尚不純熟，火爐的溫度不夠，無法去除鐵原料內的雜質。而人骨中還有磷和鈣，能幫助升高火的溫度，去除鐵中的雜質，如此才能鑄造出一把鋒利的好劍。
語畢，郭常喜轉身從一個大甕中拿出一隻人腿脛骨，著實把我嚇了一大跳。他說，有一些專門在撿骨的朋友，有時候撿到一些無主遺骸，便會燒香擲筊詢問這些遺骸的主人願不願意被鑄造成兵器，如果願意，朋友便會拿到他這邊來。
有時候有一些宮廟要做神明劍，他便會拜四果、燒金紙告知遺骸的主人，鑄成劍之後有人會把你帶會去奉拜，以後就不用在外流浪做孤魂野鬼。郭常喜認為，某種程度上，也是幫助這些孤魂超度、脫離在人世間流浪的苦難。
郭常喜認為，某種程度上，將遺骸鑄成劍，也是幫助這些孤魂超度、脫離在人世間流浪的苦難。
廣發英雄帖 欲收徒傳授技藝
郭常喜今年已屆七十三歲高齡，打鐵整整六十年，至今仍每天都會頭綁毛巾、身著排汗衫，在火爐旁汗涔涔的打鐵。2002年他和一位教授一起成立了郭常喜藝術兵器文物館，把畢生的作品都放入博物館內供人參觀。
除此之外，郭常喜最大的心願就是自己的技藝能夠有人來承襲。「學這一行很辛苦，有很多人來這裡，什麼都還沒學會就挨不住苦，走了。」過去勞動部曾經有提出「名師出高徒」計畫，補助習藝者的薪資，希望郭常喜能將渾身技藝傳給下一代，可是許多人仍然耐不了高溫、高旱、高危險的環境，受不了大量的體力活而離開，也讓郭常喜不勝唏噓。
還好現在，有一位已經跟了他兩三年的徒弟，不僅肯吃苦，也漸漸開創一股屬於自己的風格。我問郭常喜，習藝滿三年，這位徒弟是否可以出師？郭常喜笑說：「我打鐵六十年，從來不敢說自己出師，因為到現在我都一直在研究、學習。」
郭常喜從事鑄劍工藝多年，仍不斷提醒自己要懂得「創新」，一直不斷的學習，才不會被市場淘汰。
轉身離開興達刀舖，鏗鏘的打鐵聲又再次傳出，老師傅再次回到崗位上，用他的生命煉出極致的工藝。十年磨一劍，如同傳統工藝需經過時間和藝師的千錘百鍊，方得精益求精，走向更高的藝術殿堂。
